Austernseitling • Pilzbox • Pilzzuchtset

Züchten Sie Ihre Austernpilze einfach selbst und das direkt neben der Pfanne

Austernpilzzuchtset für Küche, Haus und Garten

Bestellen Sie Ihre Pilzbox direkt vom Hersteller frisch aus der Pilzmanufaktur

Den Austernpilz (wiss. Pleurotus ostreatus), auch Austernseitling oder Kalbfleischpilz genannt, gibt es in vielen unterschiedlichen Zuchtvarianten. Die grauen Austernpilze zeichnen sich durch eine grau - beige farbene Hutoberseite und mittelgroße Pilzfruchtkörper aus (bis zu 10cm im Durchmesser). Mit zunehmendem Alter der Austernpilze, beginnt sich der Hutrand leicht nach oben zu wölben und die anfänglich intensive Farbe beginnt langsam auszubleichen.

Ein sicheres Zeichen, dass die frischen Austernpilze reif für die Ernte sind.

Die grauen Austernpilze sind äußerst beliebte Speisepilze, jedoch nur schwer im üblichen Handel aufzufinden. Kaufen Sie hier Ihre Austernpilz Pilzbox Fertigkultur als Pilzzuchtset aus der Pilzmanufaktur und züchten Sie Ihre frischen Austernseitlinge einfach selber.

Überzeugen Sie sich vom einzigartigen Aroma und der Konsistenz selbst gezüchteter Pilze, Welten besser als überlagerte Ware aus dem Supermarkt - absolute Frische ist garantiert!

Das zarte Aroma und der angenehme Biss der Austernpilze werden nicht nur von Vegetariern geschätzt.

Im Ganzen gebraten, ist der Pilzhut ein idealer Fleischersatz z.B. auf vegane und vegetarischen Burgern. Zubereitet mit frischen Kräutern, verleiht der Austernpilz jeder Pilzpfanne das gewisse Etwas. Mit Pilzen schmeckt einfach alles besser.

Die Pilzmanufaktur Qualitäts-Garantie - einkaufen ohne Risiko! Die Austernseitling Pilzbox Fertigkultur ist ein reines Naturprodukt, ohne Tricks und doppeltem Boden. Naturbedingt kann es daher zu Schwankungen bei der Pilzbildung und Erntemenge kommen. Uns ist es sehr wichtig, dass Sie mit der Pilzbox zufrieden sind und eine schöne Pilzzuchterfahrung miterleben. Sollten aus Ihrer Pilzbox keine Austernpilze heranwachsen, werden wir Ihr Pilzzuchtset natürlich ersetzen. Nehmen Sie dafür einfach Kontakt mit uns auf. Über positives Feedback und Bilder freuen wir uns natürlich besonders :)

Pilzzuchtbedingungen und Pflege

Der Austernpilz wächst am liebsten bei moderaten Temperaturen von 10 - 25 °C, ideal ist eine Temperatur um 20 °C. Während das Myzel vollständig in der Dunkelheit wächst und gedeiht, brauchen die Fruchtkörper ausreichend Licht zur Orientierung.

Der optimale Standort ist hell, 20 °C warm, ohne direktem Sonnenlicht und Zugluft.

Tägliches Befeuchten (eine Sprühflasche aus recyceltem Glas liegt jeder Pilzbox bei) versorgt die wachsenden Austernpilze mit der nötigen Feuchtigkeit - alles für ein gutes Pilzwachstum. Meiden Sie die Nähe zu Heizkörpern, da die trockene Luft die Pilze sonst zu schnell austrocknet.

Um die Austernpilzzucht Pilzbox mit Feuchtigkeit zu beregnen, liegt jedem Paket eine Sprühflasche aus recyceltem Glas mit Multifit Sprühkopf (rechte Flasche im Bild). Der Sprühkopf lässt sich auf allen herkömmlichen Glasflaschen einsetzen (z.B. Mineralwasser, Mate und Kombucha). Flasche heiß ausspülen • Sprühkopf aufschrauben • Pilze beregnen

Ernte

Die Austernseitlinge wachsen fächer bzw. muschelförmig als Pilztraube übereinander in mehreren Erntewellen. Zwischen den einzelnen Erntewellen wird die Pilzbox gepflegt wie zuvor auch. Sind die Austernpilze erntereif, lässt sich die ganze Pilztraube einfach mit der Hand vom Pilzsubstrat abdrehen.

Die Pilze müssen nicht weiter geputzt werden - kleinschneiden - zubereiten - Fertig!

Austernpilzzucht im Blumentopf

Nach der 3. Ernte können Sie das Austernpilz Myzel aus der Pilzbox selber weiter vermehren

z.B. mit frischem Kaffeesatz im Blumentopf - vollständige Anleitung -

Pilzsubstrat einfüllen und Austernpilz Myzel oder Impfdübel einbringen.		Austernpilzmyzel mit Substrat locker abdecken und leicht einarbeiten.		Zweite Schicht von Austernpilz Myzel aus der Pilzbox einarbeiten.		Austernseitlingmyzel mit einer Deckschicht Substrat bedecken.

Für weitere Informationen schauen Sie doch auch in unsere Pilzporträts, Anleitungen oder FAQ.

Viel Spass und Erfolg in der spannenden Welt der Pilzzucht wünscht,

Ihr Team von DikarBIOn Pilzzucht - Die Pilzmanufaktur